Готовка еды в духовке многим доставляет удовольствие, но процесс может быть омрачен необходимостью отмывать противень от следов пригоревшего жира. Если постоянно игнорировать вопрос чистки противня от нагара, результат будет плачевным и поверхность уже сложно будет отмыть простыми способами. Чтобы вы не тратили много времени на очистку, мы подобрали несколько несложных способов, которые помогут быстро справиться со свежими загрязнениями и старым пригоревшим жиром.
Виды загрязнений на противне
На противне могут появляться разные виды загрязнений:
- жир и пригоревшие остатки;
- ржавчина;
- пятна от воды и минералов.
Все они требуют разного подхода для устранения. Справиться со старым слоем жира ни водой, ни средством для мытья посуды не получится, поэтому противень хозяйки часто принимают решение не возиться с нагаром и оставляют поддон в таком состоянии. Жир и гарь накапливаются после каждого использования, со временем противень становится неприятно брать в руки и тогда у них возникает вопрос, чем отмыть противень.
Дезинфекция квартиры
Уборка кафе/ресторанов
Удаление запахов
Методы очистки противня
Для изготовления противня может использоваться алюминий с покрытием из эмали или тефлона. Каждый материал имеет свои характеристики, которые важно учитывать при выборе способа очистки.
Выбрав неправильное средство или используя абразивные щетки, можно легко повредить поверхность. Это не просто испортит внешний вид посуды, а и повлияет на дальнейшее использование — пища начнет пригорать во время запекания.
Чтобы сохранить противень в идеальном состоянии, придерживайтесь таких рекомендаций:
- нельзя чистить эмалированную посуду щеткой с металлическими ворсинами;
- порошок с абразивом — не самое лучшее средство для эмали;
- противень будет легче отмыть, если на время замочить его в теплой воде и добавить в нее несколько капель моющего средства.
Готовые чистящие средства
Покупные составы — хорошая альтернатива домашним методикам борьбы с нагаром и жиром. Они дают практически мгновенный результат, поэтому подойдут тем хозяйкам, которые не привыкли тратить свое время на длительное ожидание. Каждое из них имеет разное по длительности действие, поэтому перед применением нужно обязательно прочитать инструкцию. Единственный недостаток таких средств — это использование в них агрессивных составов и не всегда приятный запах. Работать с ними нужно только в перчатках, поскольку они могут травмировать кожные покровы.
Рассмотрим несколько действующих моющих средств, которые помогут легко очистить застарелый жир:
- Amway. Концентрированный раствор легко очистит противень от любых видов загрязнений.
- Clean Up. Еще одно эффективное средство, которое распыляется на поверхности, выжидается определенное время и после смывается. В составе не содержатся вредные вещества.
- Eco-Max. Гелеобразное средство с моющим и дезинфицирующим эффектом.
- «Блеск». Густое средство в форме пасты. Наносится на 20-30 минут, после чего смывается теплой водой.
Домашние методы
Народные способы хороши тем, что компоненты для приготовления чистящих составов есть практически в любом доме. Чтобы вернуть противню первоначальный блеск и привлекательность, воспользуйтесь нашими советами.
Пищевая сода и уксус
Если специальных моющих средств нет в наличии или вы им не доверяете, можно взять соду и уксус. Ингредиенты разводятся в равной пропорции, после чего противень погружается в этот состав примерно на 1-1,5 часа. Если противень загрязнился только внутри, можно не погружать противень полностью в состав, а равномерно распределить его по поверхности.
Лимонный сок
Сок лимона выжимают и распыляют по поверхности пульверизатором. Противень подогревается в духовке до 50 градусов, после чего его поверхность обрабатывается раствором и оставляется на несколько минут. Сок лимона хорошо действует на жир, поэтому останется только протереть его губкой.
Соль
Прокаливание противня солью помогает убрать нагар. Посуду ставят в духовку, нагретую до 180 C и высыпают в нее соль, чтобы полностью закрыть поверхность. Выдерживают 10 минут, чтобы соль хорошо прокалилась. Как только она начнет приобретать коричневатый оттенок, противень вынимают и счищают содержимое вместе с нагаром.
Нашатырный спирт
Нашатырь справится с любыми загрязнениями, но у него есть недостаток — резкий запах. Средство нужно нанести на губку и обработать им лист. Далее противень убирается 12 часов, а после промывается чистой водой.
Советы по предотвращению загрязнений на противне
- Самый простой и рабочий способ избежать загрязнений — использование пергаментной бумаги или фольги.
- Мыть противень лучше всего сразу после приготовления, чтобы жир и еда не налипали на него.
- Перед готовкой тщательно смазывать поверхность маслом.
- Правильно хранить противень, чтобы не допускать ржавления.
- Не допускать переполнения во время готовки.
Заключение
Способов очистить противень очень много, вы можете подобрать тот, который поможет именно вам. Приложив немного усилий, вы получите красивую, блестящую посуду, в которой будет не только приятно и просто готовить, но и получится сохранить все вкусовые качества блюда. Кроме того, это будет гораздо полезнее для здоровья, поскольку на противне не останутся бактерии, способные попадать в пищу и становиться причиной пищевых расстройств.
